Pan, trigo integral, preparado comercialmente es un tipo de Productos horneados. Los nutrientes más importantes en Pan, trigo integral, preparado comercialmente se enumeran a continuación.
Agua
|
39.01 g
|
39.01
|
g
|
39.01%
|
La energía (calorías)
|
252 kcal
|
252
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
1055 kJ
|
1055
|
kJ
|
|
Proteína
|
12.45 g
|
12.45
|
g
|
12.45%
|
lípido total (grasa)
|
3.5 g
|
3.5
|
g
|
3.5%
|
Ceniza
|
2.32 g
|
2.32
|
g
|
2.32%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
42.71 g
|
42.71
|
g
|
42.71%
|
Fibra, dietética total
|
6 g
|
6
|
g
|
6%
|
Azúcares, total de
|
4.34 g
|
4.34
|
g
|
4.34%
|
sacarosa
|
0.03 g
|
0.03
|
g
|
0.03%
|
La glucosa (dextrosa)
|
1.07 g
|
1.07
|
g
|
1.07%
|
Fructosa
|
2.21 g
|
2.21
|
g
|
2.21%
|
Lactosa
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
0.01%
|
Maltosa
|
1.02 g
|
1.02
|
g
|
1.02%
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Almidón
|
28.73 g
|
28.73
|
g
|
28.73%
|
Calcio, Ca
|
161 mg
|
161
|
mg
|
0.16%
|
Hierro, Fe
|
2.47 mg
|
2.47
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
75 mg
|
75
|
mg
|
0.08%
|
El fósforo, P
|
212 mg
|
212
|
mg
|
0.21%
|
Potasio, K
|
254 mg
|
254
|
mg
|
0.25%
|
Sodio, Na
|
455 mg
|
455
|
mg
|
0.46%
|
Zinc, Zn
|
1.77 mg
|
1.77
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.227 mg
|
0.227
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
2.174 mg
|
2.174
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
25.7 µg
|
25.7
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.394 mg
|
0.394
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.167 mg
|
0.167
|
mg
|
|
La niacina
|
4.438 mg
|
4.438
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.646 mg
|
0.646
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.215 mg
|
0.215
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
42 µg
|
42
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
42 µg
|
42
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
42 µg
|
42
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
27.2 mg
|
27.2
|
mg
|
0.03%
|
betaína
|
126.5 mg
|
126.5
|
mg
|
0.13%
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
2 µg
|
2
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
3 IU
|
3
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
87 µg
|
87
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
2.66 mg
|
2.66
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0.25 mg
|
0.25
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
0.89 mg
|
0.89
|
mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0.28 mg
|
0.28
|
mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0.45 mg
|
0.45
|
mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
1.3 mg
|
1.3
|
mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0.42 mg
|
0.42
|
mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0.21 mg
|
0.21
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
7.8 µg
|
7.8
|
µg
|
|
Dihydrophylloquinone
|
0.6 µg
|
0.6
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.722 g
|
0.722
|
g
|
0.72%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
0.01%
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.012 g
|
0.012
|
g
|
0.01%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
0.01%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.435 g
|
0.435
|
g
|
0.44%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.231 g
|
0.231
|
g
|
0.23%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
0.01%
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
0.01%
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.62 g
|
0.62
|
g
|
0.62%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.016 g
|
0.016
|
g
|
0.02%
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.016 g
|
0.016
|
g
|
0.02%
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
0.584 g
|
0.584
|
g
|
0.58%
|
18: 1 cis
|
0.569 g
|
0.569
|
g
|
0.57%
|
18: 1 trans
|
0.015 g
|
0.015
|
g
|
0.02%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.017 g
|
0.017
|
g
|
0.02%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 t de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.592 g
|
1.592
|
g
|
1.59%
|
18: 2 indiferenciada
|
1.446 g
|
1.446
|
g
|
1.45%
|
18: 2 n-6 c, c
|
1.441 g
|
1.441
|
g
|
1.44%
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
18: 2 t no definida además
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.139 g
|
0.139
|
g
|
0.14%
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.137 g
|
0.137
|
g
|
0.14%
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
18: 3i
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|